آشپزی هندی :
آلو گوبی Aloo Gobi:




یکی از  خوراک گیاهی هندی به نام آلو گوبیAloo Gobi ...................آلو یعنی سیب زمینی و گوبی به معنی گل کلم می باشد.
این خوراک هندی معمولا با نان خورده میشود ......طرز تهیه آن بدین صورت می باشد:
سیب زمینی
گل کلم
زنجبیل
برگ کاری
گشنیز
زیره سبز
نخود فرنگی
سیر
پیاز
زردچوبه
نمک
و روغن گیاهی
تمامی این مواد را با حرارت ملایم می گذاریم با هم می پزد ولی نباید گل کلم و سب زمینی له شود با به شکل اصلی کاملا نمایان باشد سیب زمینی ها باید به تکه های بزرگ تقسیم شود و سپس پخته شود به همراه تمامی مواد گفته شده


ایمیل

 

nassimco@yahoo.com

 

© 2021 سایت گردشگری هند. کلیه حقوق محفوظ است.
© 2021 hindgardi. All Rights Reserved. Designed By web2